Pythio Olive Oil 250ml

Περιγραφή

Αναλυτικά χαρακτηριστικά

Οξύτητα: 0,19%

Δείκτης Δ.Κ.: – 0,003

Βασικότερο κριτήριο για την ποιότητα και την αγνότητα ενός ελαιολάδου, εμφανίζει τυχόν προσμίξεις με χαμηλότερης ποιότητας έλαια. Για να χαρακτηρίζεται ένα ελαιόλαδο Έξτρα Παρθένο θα πρέπει η τιμή να είναι κάτω του 0,01.

Δείκτης K232: 1,78

Μέση τιμή της οξείδωσης των συστατικών ενός ελαιολάδου. Τιμή για τα Έξτρα Παρθένα Ελαιόλαδα κάτω του 2,5.

Δείκτης K270: 0,09

Ποσοστό της μείωσης της αντοχής σε οξείδωση, τιμή που για τα Έξτρα Παρθένα Ελαιόλαδα θα πρέπει να βρίσκεται κάτω του 0,22.

Δείκτης D1: 370 mg/kg (Ελαιοκανθάλη, Ελαιασίνη)

Αποδεδειγμένα προστατεύει από την οξείδωση των λιπιδίων του αίματος όπως έχει καταγραφεί και στον κανονισμό 432/2012 της Ευρωπαϊκής Ένωσης