Ούζο Βυθός – Ouzo Vithos

Περιγραφή

Ούζο Βυθός

Λανσάρεται δυναμικά μέσα από μια πρωτότυπη σειρά από μπουκάλια με 6 διαφορετικές ετικέτες που απεικονίζουν τον πλούτο του Βυθού και υπογραμμίζουν το ιδανικό γευστικό ταίριασμα με μεζέδες ανάλογης γευστικής έντασης:  το αλμυρό, το όξινο, το πικάντικο, το τηγανητό: αχινοσαλάτα, σαρδέλες στη σχάρα, όστρακα αχνιστά, αστακός, τσίρος, τηγανητή αθερίνα…

·   Η έκπληξη  

·   Το απρόοπτο

·   Το διαφορετικό

διέπουν τη στιγμή απόλαυσης του Ούζου Βυθός. 

Υπεροχή στα σημεία

1. Η μυστική μας συνταγή βασίζεταιστο μεράκι, τη γνώση και στη μακρά παράδοση της οικογένειας, ένας πλούτος γνώσης από τον οποίον προκύπτουν οι μοναδικές αναλογίες των ποιοτικών συστατικών του ούζου Βυθός. Το νερό αμβλύζει στις πλαγιές του όρους Ελικώνα.  Ο γλυκάνισος, γνωστός για τις αναλγητικές και χωνευτικές του ιδιότητες συλλέγεται από χωριά της Εύβοιας, υπό την καθοδήγηση των ειδικών του Αποστακτηρίου, προκειμένου ο καρπός να είναι όσο πιο φρέσκος γίνεται για να αποδώσει τα ποιοτικότερα χαρακτηριστικά του. Ο μάραθος, ιερό βότανο της αρχαιότητας, λειτουργεί ευεργετικά σε συνδυασμό με τον γλυκάνισο. Το αρωματικό προφίλ συμπληρώνουν νότες μαστίχας, κακουλέ και κάρδαμου, φυσικό αντικαταθλιπτκό και διεγερτικό της μνήμης και της όρεξης.

2. Η απόσταξη γίνεται σε παραδοσιακούς χειροποίητους χάλκινους άμβυκες, η μόνη ενδεδειγμένη μέθοδος παραγωγής που χαρίζει στο απόσταγμα τον ξεχωριστό χαρακτήρα του. Η αλκοόλη περνάει από την διαδικασία της απόσταξης προκειμένου να αρωματιστεί από τα βότανα και τους καρπούς της συνταγής. Εντατικοί έλεγχοι διενεργούντια σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας για την διασφάλιση της ποιότητας.