ΛΙΣΓΑΡΙ

Περιγραφή

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
To Λισγάρι, η ναυαρχίδα του Κτήματος Μουσών, είναι ένα κρασί πολύ περιορισμένης παραγωγής με εξαιρετικό δυναμικό παλαίωσης. Το κρασί χαρακτηρίζεται από βαθύ πορφυρό χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων, πράσινης πιπεριάς και μπαχαρικών, τα οποία συνδυάζονται επάνω σε ένα υπόστρωμα ξύλου. Πλούσιο βελούδινο σώμα, με καλή δομή, στιβαρές τανίνες και μακριά, βελούδινη επίγευση.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
16-18° C

Αλκοολικός αριθμός
14%

Έδαφος
Αμμοπηλώδες

Κλίση εδάφους
3%

Παραγωγή ανά πρέμνο
1,5 kg/πρέμνο

Αμπελώνας
Σύστημα διαμόρφωσης διπλό Royat, κλάδεμα στα 2 μάτια, χλωρός τρύγος, μεγάλη φυλλική επιφάνεια.

Οινοποίηση
Εκχύλιση 14 ημερών με θερμοκρασία ζύμωσης 24-26° C

Παλαίωση
13 μήνες σε καινούργια δρύινα γαλλικά βαρέλια Ermitage και Radoux των 225 lit.