ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ 9 ΕΡΥΘΡΟ

Περιγραφή

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
Πορφυρό χρώμα, φρέσκα αρώματα κερασιού, φραγκοστάφυλου και κόκκινων φρούτων και βανίλιας. Πληθωρικό στόμα με μαλακές, βελούδινες τανίνες και αρωματική επίγευση.

Αρμονία γεύσεων
Κυνήγι, κόκκινα κρέατα ψητά ή μαγειρευτά, κίτρινα τυριά.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
16-18° C

Αλκοολικός αριθμός
14,2%

Έδαφος
Αμμοπηλώδες

Κλίση εδάφους
4%

Παραγωγή ανά πρέμνο
2 kg/πρέμνο

Αμπελώνας
Σύστημα διαμόρφωσης διπλό Royat, κλάδεμα στα 2 μάτια, χλωρός τρύγος, μεγάλη φυλλική επιφάνεια.

Οινοποίηση
Εκχύλιση 6 ημερών με θερμοκρασία ζύμωσης 26-28° C