Εξαιρετικό σαλάμι ημίξερο χωριάτικο παραδοσιακή συνταγή

Το εξαιρετικό σαλαμάκι Καρπενησίου είναι ένα προϊόν που παρασκευάζεται με παραδοσιακή συνταγή σε σύγχρονες πιστοποιημένες εγκαταστάσεις στους πρόποδες του Βελουχιού, με παραδοσιακό τρόπο από φρέσκο και άπαχο εκλεκτό Ελληνικό κρέας. Παστώνεται με αυτούσια μπαχαρικά και γεμίζεται σε χάρτινο έντερο με αναλογία κρέατος (99%). Ψήνεται στον αέρα και καπνίζεται με άγρια βότανα του βουνού. Έτσι έχουμε ένα παραδοσιακό προϊόν ασύγκριτης ποιότητας και γεύσης μοναδικό και βραβευμένο με χάλκινο μετάλλιο στην MEAT DAYS 2013. Συνοδεύοντας άριστα το τσίπουρο και το κρασί σαν μεζές για τους μερακλήδες, στα σάντουιτς για τα μικρά παιδιά αλλά και διάφορες συνταγές και πιάτα για απαιτητικούς και γαστρονομικούς πελάτες για γευστικές νοστιμιές. Προσφέροντας αξία στο καθημερινό μας πιάτο και στη διατροφή μας.